最近ゲームコントローラの話続きだったので、たまには別の散財ネタでも。
ガジェット趣味の延長で調理器具を買い集めるのも好きだったりするんだけど、今回はふとパンを自分で作ってみたいと思い立ちホームベーカリーを買ってみた。
メインの用途となる食パンに関しては各メーカーからそれ用のミックス粉が出ていて、水と一緒に突っ込んでおいて予約しておけば翌朝の朝食には出来立ての温かいパンを食べられる。
はっきり言って技術介入の余地も無いんだけど、それなりに幸福感は味わえる。
お仕着せでは満足できないのがエンジニアの性というものなので素材からちゃんと買い揃えて何か作ろうという発想になるんだけど、 強力粉・薄力粉・ドライイーストに重曹あたりを取り揃えれておけば結構色々作れる。
チャレンジしやすいところでナンを作ってみた。
温めていると思ったより膨らんでしまうので気持ち薄めに生地を伸ばしておけば良かった感はある。
うどんや中華麺なんかも作れる。 製麺機まではまだ手を出していないので包丁切りの太さも長さも不揃いな不格好なものになってしまうが、意外と味や食感はそれっぽくなる。
濃いめの味のつけ麺なんかだと太めの麺でちょうど良かったりする。
手持ちのまな板だとスペースが足りず思うように生地を伸ばせなかったというのが反省点なので、次はベーキングマットを買って十分な作業スペースを確保して再チャレンジしたい。
そんなわけで、買ったばかりではあるけどかなり料理を楽しめている。
健康のことを考えると食事があんまり小麦粉食品に偏ってしまうのも良くないんだけど・・・
